综合虫害管理

有效的虫害防制实际上应从建筑的设计和施工阶段就开始，重点在于室内布局的规划和所用材料的选用。

建筑设计必须从根本上防止害虫藏匿或进入室内空间。具体措施包括：

• 封堵入侵点：对门窗、通风口、管道系统和排水口等关键区域进行严密密封
• 降低虫害风险：确保在日常运营过程中，害虫预防措施始终有效

能多洁计划采取必要措施防止害虫侵扰，包括使用物理、环境习性和化学方法，并就以下方面提供建议：

• 物理防治： 维护建筑物以防止害虫进入
• 环境习性防治： 修改操作规程以防止侵扰；明确监测频率、责任人员、监测活动、重新评估及活动记录
• 卫生控制： 清理食物来源（如废弃物、撒落物和储存不当的食物）；消除害虫藏匿点
• 化学防治： 如何使用安全且经过批准的杀虫剂来消灭害虫，适用于储存、加工和展示新鲜与包装食品的场所，以及公众可进入的区域
• 利用检查机制，尽早在建筑物、设施、设备以及产品和进货储存/展示区内部及周边发现害虫
• 员工培训
• 记录指定的控制措施，供审查团队和审计员/检查员使用

实施控制措施，以取得最佳效果并确保安全：

• 指定经过培训的人员负责各区域的控制措施；这可能包括任命内部或外部的害虫防治专家
• 分配充足的资源以实施相关措施
• 按照计划实施控制措施和检查制度
• 按照标准和法律要求记录采取的行动及结果

一旦发生害虫暴发，准确识别害虫种类对于确定最合适的防治方法和预防措施至关重要，从而避免未来再次暴发。

• 害虫种类——不同种类的近缘害虫表现出不同的行为和生物学特性，需要采取量身定制的处理方案才能取得最佳效果。
• 来源——害虫可能随进货商品被带入，也可能因建筑结构缺陷、维护不善、卫生条件差或变质商品而侵入。
• 潜在危害——该害虫是否会对生鲜、加工或包装食品构成食品安全风险？是否会损坏设备、固定装置或建筑结构？
• 潜在藏匿处——检查建筑物及其周边环境，以确定潜在的藏匿处。
• 种群规模——估算害虫种群规模不仅能反映问题的严重程度，还能表明它们在该场所繁殖了多长时间
• 有利条件——害虫的存在可能源于环境条件（由供应商或运输问题引起），这些条件会助长或引发害虫侵扰

评估虫害防制计划的有效性，包括：

• 检查虫害防制作业
• 审查旨在减少食物来源、藏匿处和污染的作业程序
• 审查预防性维护程序
• 审查相关文件
• 就综合虫害管理（IPM）计划提出改进建议
• 实施对综合虫害管理（IPM）计划的建议性调整